Das Gebäck der Gemeinde Guía de Isora auf Teneriffa gehört zum besten Spaniens. Es überzeugt mit wunderbaren traditionellen Rezepten und zahlreichen Konditoreien (dulcerías), die ihre süße Küche mit viel Mühe als Tradition bewahrt haben.

Zu den beliebtesten Süßigkeiten gehören die Eier-Rosquetes (rosquetes de huevo), die einige Familien in Guía de Isora eigens herstellen und denen sie einen Geschmack und eine Textur verleihen, die alle begeistern, die sie probieren.

Was sind die Eier-Rosquetes von Guía de Isora?

Ein Rosquete ist ein traditionelles Gebäck, das ähnlich wie ein Donut-Kringel geformt ist, und wie dieser kann es frittiert oder gebacken werden. Rosquetes sind süß und werden meist mit Zucker bestreut.

Sie schmecken köstlich, vor allem am Nachmittag oder zum morgendlichen Kaffee oder Tee. Es ist ganz üblich, dass Menschen von anderen Inseln oder aus der Umgebung nach Guía de Isora kommen, um die Eier-Rosquetes zu probieren.

Wo kann man die Eier-Rosquetes probieren?

Die Konditoreien in Guía de Isora sind so alt wie der Ort selbst, und eine davon, die „Dulcería Isora“, ist von besonderer Bedeutung, weil sie die Pionierin der Konditorkunst in der Gemeinde ist. Hier wurden die ersten Eier-Rosquetes im Holzofen gebacken.

Diese Konditorei wurde über Generationen weitergegeben und bietet nach wie vor die gleiche Qualität, die diese Rosquetes auszeichnet: einen handwerklichen, frischen und süßen Geschmack. Deshalb hat sie im Laufe ihrer Geschichte verschiedene Preise gewonnen, und derzeit öffnet sie am 1. März wieder.

Daher ist sie der beste Ort, um die Eier-Rosquetes direkt aus dem Erbe ihrer Pionierin zu probieren. Ohne Zweifel der beste Ort, um diese Köstlichkeit zu genießen.