Die Käserei El Isorano wurde beim Concurso de Quesos de Tenerife (Käsewettbewerb von Teneriffa), der 2023 auf der Insel stattfand, mit vier Preisen ausgezeichnet. Im Einzelnen mit zwei Goldmedaillen für den Frischkäse und den halbgereiften Käse mit Gofio (geröstetes Getreidemehl) sowie mit zwei Silbermedaillen für den Hartkäse und den geräucherten halbgereiften Käse.
Käserei aus Isora: eine lange Tradition
Der prämierte Käse von El Isorano wird aus Ziegenmilch hergestellt, in einem handwerklichen Verfahren, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Das ist der Arbeit der Käserei zu verdanken: El Isorano ist ein Familienbetrieb, der seit langem Käse auf traditionelle Weise herstellt und dabei stets auf die Qualität der Rohstoffe achtet.
Die Auszeichnung beim Käsewettbewerb von Teneriffa spiegelt das Engagement von El Isorano für Qualität und Exzellenz bei der Käseherstellung wider. Sie ist eine große Ehre für die Käserei, die jeden Tag daran arbeitet, besser zu werden und ihren Kunden die besten Produkte zu bieten.
Einer der besten Käse der Welt
Die Käserei wurde nicht nur 2023 ausgezeichnet, sondern erhielt bereits 2022 mehrere Preise bei demselben Wettbewerb. Zudem wurde die Käserei El Isorano beim wichtigsten Wettbewerb der Branche, der im November 2022 in Wales stattfand, in mehreren Kategorien prämiert: Gold in der Kategorie bester gereifter Käse aus reiner Ziegenmilch sowie zweimal Bronze für den gereiften Käse aus reiner Ziegenmilch mit Paprika und für den geräucherten halbgereiften Käse aus reiner Ziegenmilch.
Drei Preise, die zeigen, dass die Käserei El Isorano zu den besten der Kanaren gehört. Ihre Köstlichkeiten zu probieren, lohnt sich ohne Zweifel.
Sie müssen kein Käseliebhaber sein, um einen davon probieren zu wollen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, die Vielfalt und hervorragende Qualität der Käserei El Isorano zu kosten.
