La repostería en el Municipio Guía de Isora en Tenerife es de las mejores de España, destacando con fabulosas recetas tradicionales y numerosas dulcerías que, como tradición, han conservado su gastronomía con mucho esfuerzo.
Uno de los dulces que más popularidad tiene son los rosquetes de huevo, que elaboran específicamente algunas de las familias de Guía de Isora, imprimiendo un sabor y textura que encantan a quienes los prueban.
¿Qué son los rosquetes de huevo de Guía de Isora?
Un rosquete es un dulce tradicional que tiene forma parecida a la rosquilla y, al igual que esta, se puede cocinar de forma frita u horneada. Son dulces y generalmente se les pone azúcar por encima.
Tienen un sabor muy rico, sobre todo para la hora de la merienda, para acompañar el café o el té mañanero. Es muy común que las personas de otras islas o de alrededores vayan a Guía de Isora para probar los rosquetes de huevo.
¿Dónde probar los rosquetes de huevo?
Las dulcerías en Guía de Isora son tan antiguas como el poblado mismo, y una en especial llamada la “Dulcería Isora” tiene especial importancia por ser la pionera en la repostería del municipio. En este local se elaboraron los primeros rosquetes de huevo con leña.
Esta tienda repostera ha pasado de generaciones y sigue teniendo la misma calidad que identifica a estos rosquetes, con un sabor artesanal, fresco y dulce. Por eso, ha ganado diversos premios a lo largo de su trayectoria, y en la actualidad abrirá nuevamente el 1 de marzo.
Por lo que, es el mejor lugar para probar los rosquetes de huevo directamente de la herencia de su pionera. Sin duda es el mejor sitio para probar esta delicia.
